Bếp điện từ chefs eh mix311 và bí quyết luộc gà ngon hết ý đón Tết Ất Mùi 2015

Beptuchefs.net-Gà luộc là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ thắp hương dịp Tết cổ truyền của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà để có món gà luộc đẹp mắt và ngon miệng. Cùng ẩm thực viên của showroom bếp điện từ Chefs chia sẻ bí quyết luộc gà ngon hết ý đón Tết Ất Mùi 2015 trên bếp điện từ Chefs EH MIX311

Chọn gà

Với món luộc, chọn gà ta có da màu vàng nhạt tự nhiên và mỏng đều toàn thân, thịt săn chắc, phao câu nhỏ, mỡ vàng không nhiều ở phần cổ và phần đùi.

Gà luộc là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ thắp hương dịp Tết cổ truyền của người Việt. 

Nguyên liệu để luộc gà:

- Bếp điện từ Chefs eh mix311

- Gà ta: 1 con

- Gừng: 1 củ

- Muối

- Hành hoa, hạt tiêu, ớt bột, mù tạt.

Các bước luộc gà:

Bước 1: Gà xát muối, rửa sạch cả ngoài da và phía trong rồi để ráo khô.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các gia vị luộc bao gồm 3 cọng hành hoa rửa sạch, buộc túm gọn, đập dập 1 mẩu gừng.

Bước 2: Cho gà vào nồi, đổ nước lã xâm xấp gà, cho toàn bộ gia vị (đã chuẩn bị sẵn ở bước 1) cùng chút muối vào nồi luộc gà.

Lưu ý:

- Để tránh tình trạng gà luộc da bị rách hoặc bên ngoài chín mà bên trong còn máu đỏ thì nên cho gà vào nồi nước lạnh ngay từ đầu rồi bắc lên bếp điện từ chefs eh mix311 luộc, không nên đợi nước sôi mới cho gà vào.

- Khi luộc, để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước sao cho vừa ngập cả con gà là được. Nồi luộc không nên quá to vì thời gian luộc sẽ lâu hoặc quá nhỏ cũng khó trở gà cho chín đều.

Khi luộc, để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước sao cho vừa ngập cả con gà

Bước 3: Luộc ở mức công suất và nhiệt độ nhỏ

Ban đầu bật bếp điện từ chefs eh mix311 công suất lớn khoảng 1600w đến 2000w và đậy nắp nồi. Khi nước sôi thì hớt bọt cho nước luộc trong. Để sôi khoảng 5 phút thì giảm công xuống còn 600 đến 800w hoặc từ 80 độ đến 100 độ C, nếu để nước sôi sung sục liên tục thì gà sẽ bị rách da, thịt bên ngoài co rút lại mà bên trong chưa kịp chín.

Thời gian luộc: Tùy theo trọng lượng và gà non hay già mà thời gian luộc sẽ khác nhau. Trung bình luộc gà mất khoảng 30 phút. Nhưng muốn gà chín đều, da giòn và vàng óng thì có thể luộc lửa nhỏ liu riu khoảng 45 - 60 phút.

Bước 4: Khi nước luộc khá nguội hay chỉ còn ấm nhẹ, bạn vớt gà ra cho ráo nước.

Gà luộc muốn có làn da căng mọng, không bị xuống màu thì sau khi vớt ra, bạn nên nhúng ngay vào nước lạnh đến khi gà nguội hẳn. 

Read More

Bếp điện từ chefs eh mix311 với món bò nướng lá lốt

Beptuchefs.net – Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bò nướng lá nốt vừa thơm, ngon, bổ dưỡng rất thích hợp cho mùa đông se lạnh. Cùng ẩm thực viên của showroom bếp điện từ Chefs vào bếp để làm món bò nướng lá nốt trực tiếp trên vùng hồng ngoại của bếp điện từ Chefs EH MIX311.

Chuẩn bị:

Bếp điện từ Chefs EH MIX311

400g thịt bò nạc vai xay nhuyễn hoặc băm nhỏ

100g mỡ heo luộc sơ băm nhỏ ra

20 cái lá nôt to bản bánh tẻ

1 củ tỏi và vài củ hành tím bằm nhuyễn

3 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột nêm và hạt tiêu

Cách nướng món bò cuốn lá nốt trên bếp điện từ Chefs EH MIX311

Bước 1. Cho các loại trên vào tô to trộn đều (ngoại trừ lá nốt), hỗn hộp này bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc để bên ngoài khoảng 20 phút.

Bước 2. Lá lốt lặt rời từng lá, rửa sạch lau khô, lạc rang chín trên bếp điện từ Chefs EH MIX311 rồi bóc vỏ giã giập sơ.

Bước 3. Đặt miếng lá lốt lên tấm thớt và cho một ít thịt vừa đủ bỏ lên rồi cuộn lại, dùng que xiên qua cuộn thịt khoảng 6 cuốn như vậy là đủ.

Bước 4. Vệ sinh vùng hồng ngoại của bếp điện từ Chefs EH MIX311 sạch sẽ rồi sau đó bật vùng hồng ngoại của bếp điện từ Chefs EH MIX311, mức công suất khoảng 1600W. Phết một ít dầu ăn lên xiên lá nốt thịt bò rồ đặt trực tiếp trên mặt bếp điện từ Chefs EH MIX311. Lật đều tay cho bò nướng lá nốt chín đều. Chú ý không dùng vỉ sắt trên bếp điện từ Chefs EH MIX311 để khỏi xước mặt kính.

Bước 5. Bắc chảo lên bếp điện từ Chefs EH MIX311, cho khoảng 2 muỗng canh. Đợi dầu sôi thì chế ngay vào chén có đựng sẵn hành lá xắt nhỏ để làm mỡ hành. Xếp bò nướng lá lốt vào đĩa, cho mỡ hành và rắc một ít lạc giã lên.

Sau khi nướng xong, đợi bếp điện từ Chefs EH MIX311 gần nguội rồi vệ sinh sạch sẽ để cho các lần nấu kế tiếp.

Tạp chí Munchen Heritage - Beptuchefs.net

Ẩm thực viên Chu Tùng Anh

Read More

Bếp điện từ Chefs EH MIX31 nhập khâu Malaysia, chất lượng hoàn hảo

Thời gian gần đây, các gia đình đang dần chuyển sang dòng bếp điện từ như Bếp điện từ Chefs EH MIX311 để thay thế các loại bếp gas bởi sự an toàn, tiết kiệm cũng như những tính năng vượt trội mà nó mang lại  trong công việc nội trợ. Mặc dù dòng bếp điện từ Chefs có giá không mềm nhưng hiện nay nó đang là một trong những thương hiệu được nhiều người tiêu dùng yêu thích và đón nhận.

Theo như nhà sản xuất cho biết, Bếp điện từ Chefs EH MIX311 sử dụng toàn bộ linh kiện nhập khảu từ Đức nhưng khi đến với thị trường tiêu thụ Châu Á Bếp điện từ Chefs EH MIX311 được lắp ráp tại Malaysia. Tuy nhiên, chất lượng và mẫu mã sản phẩm Bếp điện từ Chefs EH MIX311 luôn được nhà sản xuất kiểm tra và thử nghiệm nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Bếp điện từ Chefs EH MIX311 sở hữu kiểu dáng hiện đại với mặt kính Ceramic có khả năng chịu nhiệt Schott Ceran ên đến 800 độ C. Hơn nữa, Bếp điện từ Chefs EH MIX311 thiết kế liền nguyên khối vát cạnh sang tọng và hạn chế tối đa bị trầy xước.

Bếp điện từ Chefs EH MIX311: Thức tỉnh mọi đam mê

Thực tế cho thấy, Bếp điện từ Chefs EH MIX311 hoạt động dựa trên nguyên lý cuộn từ được đặt ở dưới lớp kính cho vùng nấu bên phải và nhiệt của hồng ngoại  nằm bên vùng nấu bên trái. Đối với vùng nấu từ của Bếp điện từ Chefs EH MIX311, bạn cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ ngay lập tức tạo ra từ trường trong khoảng cách vài minimets trên bề mặt bếp. Vì thế, vùng nấu từ của Bếp điện từ Chefs EH MIX311 chỉ tương thích với những loại xoong, nồi có từ tính.

Không chỉ dừng lại ở đó, Bếp điện từ Chefs EH MIX311 còn được trnag bị bộ phím cảm ứng dọc theo thân bếp và riêng cho 2 vùng nấu với nhiều chế độ cài đặt nhiệt nấu ăn khác nhau đem lại sự thoải mái và thuận tiện cho người sử dụng. Cũng hờ tính năng có thể điều chỉnh được mắc nhiệt mà Bếp điện từ Chefs EH MIX311 vừa tiết kiệm thời gian đun nấu vừa tiết kiệm nguồn điện sử dụng. Ngoài ra, Bếp điện từ Chefs EH MIX311 có thêm chức năng tự động tắt sau 2h và chức năng hẹn giờ tắt lên đến 2h59 phút cùng hệ thống khóa trẻ em an toàn.

Bếp điện từ Chefs EH MIX311khơi nguồn cảm hứng sáng tạo

Cuộc thử nghiểm và khảo sát của các chuyên gia nhà bếp hàng đầu Châu Âu cho thấy, Bếp điện từ Chefs EH MIX311 đặt được tiêu chí an toàn và chất lượng lên trên hàng đầu khi tần số bức xạ của Bếp điện từ Chefs EH MIX311 phát ra cực thấp nên nó sẽ không gay ảnh hưởng đến sức khỏa của các thành viện trong gia đình bạn. Do vậy, Bếp điện từ Chefs EH MIX311 không chỉ đem lại những bữa ăn ngon mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình bạn. Với tiêu chí như trên thì Bếp điện từ Chefs EH MIX311 xứng đáng là sản phẩm để gia đình bạn lựa chọn.

Để biết thêm thông tin vui lòng liên hệ:

Nội Thất Kường Thịnh: 37 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội

Điện thoại: 0904.341.563

Website: Beptuchefs.net

Tg:K.C

Read More